169
Το κρέας αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, ψευδαργύρου και βιταμινών του συμπλέγματος B στην ανθρώπινη διατροφή. Η πρωτεΐνη είναι ουσιώδης για την ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων του σώματος, ενώ το σίδηρος απαιτείται για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες του συμπλέγματος B συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, το κρέας παρέχει επίσης σημαντική ενέργεια για τον οργανισμό μας. Η υγιεινή κατανάλωση κρέατος μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της αντοχής, τη βελτίωση της μυϊκής μάζας και την αποκατάσταση μετά από φυσική δραστηριότητα.